Liquorice and raspberry

Hej mina vänner! Jag ramlade ju över två små söta burkar härom dagen vilket jag tipsade tidigare på facebooksidan, den ena innehållandes saltlakrits sirap och den andra ett lakritspulver! Oh my säger jag bara. Jag är en sucker för saltlakrits så jag kunde inte motstå att få prova på dessa härligheter. Sirapen har en riktig kraftig smak utav saltlakrits och föll mig perfekt i smaken :). Den har jag nu precis tillsatt i en smarrig milkshake med hallon, inte tokigt alls måste jag säga hallon och lakrits passar så bra ihop! Det blev verkligen en lyxig milkshake såhär på tisdagseftermiddagen :).
 
 
 
Hallon & lakrits milkshake 
1 dl hallon
1 dl mjölk
1-2 tsk saltlakrits sirap
(ev en sked glass eller skvätt grädde)
 
Jag använde frysta hallon till shaken, då håller den sig kall och god längre :). Häll ner ingredienserna i en mixer och mixa tills allt är slätt. Lakritsen tillsätter du efter smak, börja med 1 tsk och se om du vill ha det mer markant därefter. Vill du lyxa till det lite extra så tillsätt en sked vaniljglass eller en skvätt grädde!
 
Toppa med lite raw lakritspulver och något färskt hallon!
 
 
Precis lika gott som det ser ut, känner på mig att det här kommer bli en riktig hit en varm sommardag :)!
 
 
Och såhär ser burkarna ut, både pulvret och sirapen finns i olika varianter och för er som är nyfikna så finner ni dem här. Längtar efter att få smaksätta fler recept med dessa nykomlingar i mitt kök!

Mango och energipåfyllning

Jag söker fortfarande efter Lina som vann i Estrellatävlingen?! 
 
Jag har känt mig riktigt trött nu i början på den här veckan, vet inte vad de beror på? Kanske lite brist på sol :)? Har iaf försökt kickstarta mig själv nu med lite c-vitamin ifrom utav en smoothie och jag måste säga att nu för stunden känner jag mig riktigt pigg så vi får se hur länge effekten håller i sig :D.. Har haft lite mangonoja den senaste veckan, bara måste ha mango med andra ord men nu tog den sista slut så det får stå överst på att handla listan :)! Förresten vad gott det var med en smoothie, nu under vintern har det inte blivit mycket till fruktmixandes men nu när våren närmar sig så kommer det nog bli fart på mixern igen :).
 
I min smoothie hade jag:
fruktköttet ifrån 1 mango
1 näve jordgubbar
1 msk citronsaft
 
Mixa bara ihop frukterna och njut :)! Både mangon och jordgubbarna är så pass söta så att man lätt kan pressa ner lite citronsaft för extra fräshör och c-vitamin :). Jordgubbarna tog jag lite halvt frysta så håller sig smoothien kall! Visste ni förresten att mango innehåller rikligt utav vitamin A, som bland annat är bra för huden!?
 
 
 
Fler än jag som älskar denna underbara frukt? Vet inte hur många mangos jag slukade då vi var i Thailand och i Mexiko, de är så fasligt goda där! Grämer mig lite att jag inte hittat samma mangosort här hemma, med gult skal. Ni kanske har något tips på vart den finns :)?
 
 
Någon som däremot inte har problem med energin just nu så är det Nala, ni vet min söta vita lilla tuss :). Hon håller på och river hela huset just nu haha. Hon må se lugn ut på bilden men ni skulle bara veta haha. De andra tre missarna sitter bara och stirrar med uppspärrade ögon.

Kicka igång fredagen!

Godmorgon på er mina sköna! Så var även helgen kommen denna vecka för er som har längtat! Och hur ska ni kicka igång denna helg bättre än med en smoothie? Uppfriskande smoothies får jag aldrig nog utav, ofta är jag inne i "smoothieperioder" då inget annat duger lika bra som dessa energibomber :). Just såhär när mörkret börjar vara längre om dagarna så behöver iaf jag mer vitaminer för att hålla mig pigg men jag har ganska svårt att få i mig allt det jag borde. Då fungerar smoothies som en komprimerad liten vitamin kur! Du kan ju ha i precis vad du vill och var inte rädd för att blanda i frön eller kanske lite havre för att få en mer mättande känsla. Denna gång åkte lite avocado ner i mixern tillsammans med en massa gott!

 

Du behöver:

½ avocado
1 dl blåbär
1 dl hallon
1 dl yoghurt
½-1 msk honung
några droppar vaniljextrakt
1 tsk psylliumfrön
 
Använder du frysta bär så låt dem tina upp något innan du mixar dem tillsammans med avocado och yoghurten, jag smaksatte med lite honung samt vanilj och toppade min smoothie med psylliumfrön som är snälla mot magen min. Häll upp i dricksglas eller ät ut en liten skål med sked!
 

Jag älskar avocado och faktum är att det gör sig jättebra i smoothies, det behöver som sagt inte bara vara frukt och bär.
 
 
Ta hand om varandra i helgen nu, kanske ska du överraska din kära med någon god middag :)?

Laddar upp med smoothie under bakning

Hela huset doftar gott utav kaksmet, hallon och choklad. Solen skiner ute så medans kakan sköter sig själv i ugnen mixades en fräsch smoothie med smaker av mango och hallon ihop som avnjöts i gassande solsken. Vid det här laget vet ni ju redan om min passion för mango och just i en smoothie gör den sig så bra :). Receptet nedan räcker till två mindre glas, men behöver du lite extra energi så behåll allting för dig själv!
 
Recept
1 mango
1½ dl frysta hallon
1½ dl juice
saft från ½ lime
1 tsk vaniljsocker
 
Skär ur fruktköttet ifrån mangon och mixa samman med hallon valfri juice samt limesaft, se till innan så att mangon är riktigt mogen och fin i fruktköttet. Tillsätt eventuellt 1 tsk vaniljsocker. Den här smoothien blir riktigt rik på c-vitamin och får en frisk härlig smak där hallonen håller drycken kall.
 
 
Att smoothien får en riktigt härlig färg gör den bara mer inbjudande!
 
 
Ni får en liten sneak peak ovan om vad som komma skall :)..
 
 
 
 
 

Morgon energi

God morgon! Solen tittade mig i ansiktet imorse när jag slog upp ögonen men trots att jag känner mig 100 gånger piggare av att vakna upp till solen så behöver jag något som kickar igång mig för att vakna på riktigt. Och nej.. då pratar jag inte kaffe, är ingen dyrkare av koffein i något sammanhang utan en kick ifrån bär och frukt ger mig så mycket mer, speciellt tidigt på morgonen då jag kan ha svårt för att äta en bra frukost innan jag kommer iväg! Det här startade jag morgonen med:
 
1-2 urkärnade paraguayo
2 dl jordgubbar
3/4 dl mjölk
1 sked kvarg
½ tsk chiafrön
 
Mixa samman alla ingredienser till en slät uppfriskande smoothie och rör ner chiafröna i efterhand!
Fyll gärna i hur ni startade eran morgon :)!
 
 
Har ni inte testat paraguay ännu så gör det, det är en spansk riktigt god och söt liten persika som är rik på framförallt A vitamin. Och chiafröna har ni väl inte glömt bort som jag tidigare har presenterat för er? Om ni missat detta superfrö så ber jag er vänligen men bestämt att läsa mer om det här :)!
 
 
 
Mercedes ska som vanligt vara där mamma sin är :)
 
Alla som kommer in idag kan väl lämna en kommentar och säga hur dom har hittat hit :)!
Ha en bra dag fina ni!
 
 
 

Kickar igång med en smoothie

Låg kvar i sängen lite för länge idag kanske, men ibland behöver man de. Nu sitter jag iaf med en nygjord smoothie i handen gjord på färska björnbär och mango, i hopp om en riktig vitaminkick att starta dagen med! Jag hade tänkt ta mig ut på en promenad nu snart, håller tummarna för att det inte kommer börjar regna bara det ser väldigt grått ut! Sen ikväll så ska vi få middagsgäster så jag har lite att dona med. Vad är era planer för dagen?

Ingredienser till smoothien:
fruktköttet från en mango
en rejäl näve björnbär
proviva blåbär/blåbärsyoghurt

Mixa mangon och björnbären slätt, spä sedan med proviva blåbär eller blåbärsyoghurt till önskad konsistens. Gott och bra för den lilla maggen :).




Smoothie deluxe

Gjorde precis en riktigt god smoothie, det finns dom som är goda sen finns det dom som är GODA. Den påminde lite om sorbe tyckte vi och vart riktigt söt och god i smaken av alla frukter. Kommer definitivt bli en återkommande smoothie till sommaren :).

Till 2 personer:
1 mango
2 nektariner
saft från 2 apelsiner
2 dl frysta hallon

Skär ut allt kött från mangon och nektarinerna, se till så att mangon verkligen är mogen. Pressa saften från apelsinerna i en mixer och tillsätt all frukt och bär, mixa samman tills smoothien ser slät ut.
Den här smoothien blir ganska tjock så vill du ha en lösare konsistens tillsätter du bara mer apelsinjuice.





Den fick en helt underbar färg!

Energiboost

Behöver en riktig energiboost just nu och de i form av en smoothie, någon mer som är i stort behov? Den består av:

1 dl frysta hallon
4 stora färska jordgubbar
1½ dl proviva blåbär
2 msk lätt kesella
1 msk linfrön

Mixa samman allt till en slät smoothie, hallonen håller den kall och fräsch!

Hallonsmoothie

Den här ljuvliga smoothien började jag min dag med idag, så nu pigg ända ut i fingertopparna delar jag med mig av innehållet till er ;).

1 Mandarin
1 Banan
1 Kiwi
1 dl frysta Hallon
½ dl naturell yoghurt
Vaniljsocker/honung



Plocka fram mixern för du ska de mixas :), lägg ner alla frukter och bär samt yoghurten och mixa ihop till en slät smoothie ha eventuellt i lite vaniljsocker eller flytande honung. Häll genast upp i glas och drick när den är kall.
Njut av en underbar start på dagen, Yum!

Uppfriskande Havre och Bär Smoothie


En uppfriskande smoothie med massa vitaminer och fibrer i som känns riktigt mättande på morgonen!

1 dl frysta hallon och blåbär
några färska jordgubbar
1 kiwi
1-1½ dl Proviva fruktdryck Blåbär
2 msk havre


Mixa samman allt tills du får en slät yta! Njut av din energirika smoothie!

Blåbärssmoothie



Smoothie kan göras på så många olika sätt och alla hittar vi våra favoriter, jag tänkte dela med mig av en riktig c-vitamin chock till er :). En fantastiskt god blåbärssmoothie som passar perfekt till frukosten, mellanmålet eller om du bara behöver en extra energikick.

2 kiwi
dl blåbär
saft från 2 pressade apelsiner
ev. honung

Visste ni att kiwi är sprängfylld av c-vitaminer, ca 90mg per 100g jämfört med en apelsin som har ca 60mg per 100g. Skalet på en kiwi innehåller massa antioxidanter, så nästa gång prova att mixa kiwin som den är efter en liten skrubb på skalet.

bloglovin