Pizza med mozarella och italiensk lufttorkad skinka

Till fredagsmyset idag fick det bli hemmagjord pizza, enkelt och väldigt gott :). Kan tipsa om att den här pizzadegen blir otroligt god och får härligt tjocka kanter, köp inget färdigt pizzakit nästa gång utan gör det själv från grunden det blir så mycket godare!



Pizzadeg
20 g jäst
2½ dl ljummet vatten
1 tsk salt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
4-5 dl vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet och blanda med salt och olja innan du ha i durumvete och tillsist så mycket vetemjöl som går åt. Forma till en elastisk deg och låt jäsa till dubbel storlek.
Knåda degen på mjölat bakbord och tryck ut den till en rundel, degen räcker till en stor plåt eller till två mindre pizzor.

Snabb Tomatsås
1 dl tomatpure
½ dl grädde
2 pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
salt
2 tsk torkad oregano
1 tsk honung

Den här tomatsåsen går på ett kick och passar bra om du inte har lust att ställa dig och koka tomater. Bara blanda ihop alla ingredienser och smaka av.
Bred ut tomatsåsen på din pizzadeg och lägg på din favorit fyllning! Nedan ser du vad jag valde den här gången.
Grädda i 250 grader tills pizzan börjar få färg.

Fyllning
italiensk lufttorkad skinka
lök
fetaost
mozarella
körsbärstomater

Vad är era favoriter på pizzan :)?



Trackback

bloglovin