Pasta Carbonara

Sitter ihopsjunken på soffan efter middagen, sambon bråkar med elden som inte riktigt vill ta sig och katterna har samlats runt om i soffan trötta efter en dag i det fina värdet. Nåväl, Pasta carbonara en riktig klassiker serverades idag, det låter ljuvligt på tungan eller hur? Ni ska nu få recept på en riktigt god carbonara på italienskt vis. Vardagsmat med det lilla extra :).

Recept för 2 personer
1 dl grädde
½ dl mjölk
1 stor vitlöksklyfta
2 äggulor
100 g parmesanost
80 g prosciutto
salt och svartpeppar

Tillaga din pasta enligt paketet

Strimla din skinka och stek den knaprig i olivolja i het en panna den här skinkan blir otroligt god och får en härlig sälta när den steks. Blanda äggulorna med grädde, mjölk och vitlök. Koka upp en god pasta, jag brukar köpa färsk pasta och har hittills varit nöjd med den, när pasta är klar slår du av vattnet och ställer den på eftervärmen på spisen. Häll direkt över äggblandningen, skinkan och din rivna parmesanost blanda runt allt kraftigt, salta och peppra, Klart! Ställ fram lite riven parmesanost till serveringen.





Jag lindade några sparris i lite överbliven prosciutto skinka ringlade över lite olivolja, salt och peppar och skjussade in dom i ugnen på 225 grader ca 10 minuter. GOTT



Läs, avundas, tillaga och njut :)


Kommentarer
joanna-livet med aspergers syndrom

Gud vad gott de såg ut:)

2012-03-22 @ 20:03:22
URL: http://domkallarmighannes.com
maria

gud vas smarrigt det ser ut!:)

2012-03-22 @ 20:59:19
Nellie-Sockertussen

Mums =)



Jag har en tävling på min sida som jag tror att du skulle gilla ;)



http://sockertussen.blogspot.se/2012/03/vinn-en-whoopie-matta-macaron-matta.html

2012-03-22 @ 21:26:21
URL: http://sockertussen.blogspot.com
Julia -inredning o sött

åh vad snyggt! (ser gott ut också)

2012-03-22 @ 21:42:50
URL: http://juliasinspiration.blogg.se/
Anonym

Den där va inte dålig!

Vilken mästerkock!

2012-03-23 @ 06:34:14
CJ

Ska definitivt testas ikväll!

2012-03-23 @ 14:32:38
URL: http://cjs.blogg.se/
Sara

Fin blogg!

2012-03-23 @ 16:01:59
URL: http://photobysara.bloggplatsen.se/
Maria

Provade detta ikväll och gud vad gott det var! Tack för tipset :)

2012-03-24 @ 18:42:53
Jenny

Vad roligt att du tyckte det Maria :)! Håller med om att det är en riktig hit :)

2012-03-24 @ 19:46:10
URL: http://cookiesndreams.blogg.se/
Henrik Stigell

Grymt nice, tackar!

2012-03-27 @ 09:59:39
URL: http://www.henrikstigell.com
Sara på Vardag.nu

Härligt med riktig carbonara, med prosciutto som är så gott. ibland är detgått med sådana klassiker!

Svar: Ja men får inte glömma bort gamla godingar :)
cookiesndreams.blogg.se

2012-08-28 @ 18:48:54
URL: http://vardag.nu
Malllan

Herregud, den här måste man ju prova att göra. Vi har försökt gjort typ 30 olika carbonaror här, men blir aldrig bra! :( Får prova din och se om den blir lyckad!

Svar: Hoppas det smakar bra :)
cookiesndreams.blogg.se

2013-02-24 @ 20:22:25
Bea

Lagade denna rätt för någon dag sen och gud så gott det var! :)

Svar: Vad roligt att du tyckte de :)
cookiesndreams.blogg.se

2013-02-27 @ 14:26:01


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin