Mexikansk Guacamole

Det blev en sen middag idag i Norrhagen så nu är vi utslagna på soffan båda två med alla fyra gos kissar runt omkring :). Till middag blev det kyckling fajitas med en fräsch hemmagjord guacamole, den bästa :). Om någon är sugen på att göra sina egna guacamole nästa gång så delar jag självklart med mig av receptet till er här och nu. Det blir en helt annan sak att göra den själv än att köpa färdiga pulverpåsen och blanda med gräddfil. Guacamolen är enligt mexikanskt vis och sen jag lärde mig att göra på det här sättet har jag hållit hårt i receptet.

Recept:
2 avocado
1 tomat
vitlöksklyftor
½ lök
chiliflakes
limejuice från 1/2 lime
salt och peppar

Mosa dina avocados med en gaffel. Hacka tomat, lök och vitlök fint och blanda ihop med avocado moset. Krydda med chiliflakes lite limejuice, salt och peppar. Du har nu en super god guacamole som passar utmärkt till middagen eller som dipp till snacksbrickan.

Trackback

bloglovin