Små söta blåbärspajer

Nu förbereds det i köket inför en rolig kväll med massa gott och goda vänner, solen skiner över Norrhagen så helgen ser ut att få en fin början :). Hur ser eran kväll ut? Jag hoppas ni börjar fredagskvällen med att läsa igenom det här receptet som provades i veckan!

Vem älskar inte att packa ner en massäck i väskan en solig dag för att bara kunna njuta i solen på en brygga någonstans eller kanske en cykelutflykt? Allting har en tendens att smaka så mycket bättre också när man äter det utomhus. Mackor och sallader är lätt att packa och få med sig något sött till efterrätt däremot kan ibland vara lite knepigare. Med undantag ifrån de här små söta blåbärspajerna förstås! Enkla att göra iordning och enkla att ta med sig då man kan sätta ihop dom på plats :)! Dessa perfekta små picnicpajer är ett smaskigt Arla recept som ni finner här.

 
Pajdeg
100 g smör
1½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
½ dl strösocker

Smält smöret i en kastrull och blanda ner alla torra ingredienser. Låt degen svalna något innan du trycker ut den i små formar, har provat både pappers och aluminum formar så båda funkar bra! Grädda sedan dina minipajskal i ca 8 min i 200 grader, eller tills dom fått lite färg.


Fyllning
250 g kesella citrus
125 g färska blåbär


När dina pajskal har svalnat plockar du försiktigt ut dom ur formarna, fyll skalen med citrus kesellan och toppa med några färska blåbär. Citruskesellan har blivit lite av en ny favorit för mig, men har du någon annan favorit smak såsom vanilj, rabarber eller hallon kan du självklart välja den istället :)!
 


Det börjar likna en riktig liten sommaridyll på våran tomt nu :)



Citruskesellan har en riktigt krämig, fräsch och sommrig smak som passar utmärkt till blåbären och det knapriga yttret.

 


Kommentarer
Anonym

Ser supergoda ut

2012-06-16 @ 01:50:11
Anonym

Jättesöta! Smart att göra i aluminiumformar. Och jag visste inte ens att det gick att göra i pappersformar! (Jag har nämligen inte några metallformar)

http://bakasockerfritt.blogg.se/

2012-06-16 @ 19:05:10
Marja

Och jag behöver inte vara anonym ;)

http://bakasockerfritt.blogg.se/

2012-06-16 @ 19:05:28


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin