Disco i pepparkakshuset!

Förra helgen så hade jag och mamma vårat lilla pepparkakshusbak ihop, det har blivit en liten mysig tradition nu att vi gör våra egna hus :). Lite sneda och vinda kan de ju bli när man gör själv men sålänge man är noga med mallarna så brukar det inte vara några större problem och det mesta kan man åtgärda med lite glasyr. Självklart behöver du ju inte göra egna mallar när de finns så fina färdia husdelar att köpa, vi tycker bara att det är en rolig grej :). Allting gick frid och fröjd tills vi skulle sätta ihop huset, vanligtvis så smälter vi socker det har alltid funkat för oss och det sitter ju som bergen sen! Men.. nu har vi hört så många som pratar om hur enkelt det är att sätta ihop med glasyr så det var liksom siktet, dock så efter några tappra försök och svordomar så åkte det smälta sockret fram istället. Vad har ni för tricks som sätter ihop med glasyr? Jag har inte tålamod att vänta på att allting ska hinna stelna innan nästa moment! Med sockret går allting så smidigt och snabbt bara doppa lite och trycka ihop så tål huset de mesta sen!
 
Förstår att de flesta utav er har bakat era pepparkakor redan, jag är ju minst sagt lite sen med detta inlägg. Men ni vet hur det är veckan innan jul, man hinner inte riktigt med allting som man kanske tänkt och i detta fall blev det lite brist på tid över till datorn och bloggen..
 
 
Ja.. hihi tyvärr så finns väl spritsteknik i någon gen som hoppade över mig tydligen.. Men ser ni så snyggt lila det lyser haha ;), mamma kom hem så glad över att ha köpt små belysningar, det visade sig visst att den ena var rosa och den andra lila så vi fick riktiga partystugor :).
 
Receptet räckte för oss till två hus och lite vanliga pepparkakor:
 225 g smör
2 dl grädde
2 dl sirap
3 dl socker
2,5 msk kanel
1 msk malen ingefära
1,5 msk malen nejlika
1 msk bikarbonat
ca 12 dl mjöl

Lägg smöret tillsammans med sirap i en kastrull, när allting smält tar du av den från plattan och tillsätter grädden så att det svalnar lite. Häll socker och kryddor i en bunke och blanda ner vätskan. Jrefter mjölet tillsammans med bikarbonaten och blanda väl till en jämn och fin deg. Jag använde mig utav assistenten när jag gjorde pepparkaksdegen men det går bra för hand också
 
Degen kan se och kännas ganska lös men den stelnar på sig! Lägg degen i en bunke med lock och låt helst vila ett dygn innan du börjar baka! Det här receptet ger dig en riktigt bra och god deg som är lätt att baka med :).
 
 
Ett tips för att få jämna kanter är att kavla direkt på bakplåtspapper så att du slipper hålla på och flytta runt de uttryckta pepparkakorna.Tänk också på att göra glasyren rätt tjock och fast så att den inte rinner ihop när du dekorerar, samt att gärna dekorera en dag innan du sätter ihop huset!
 
 
På taket satte jag en liten snöflinga, kommer ni ihåg formen jag visade ifrån pepparkakeland?


Kommentarer
Paulina Suonvieri

Verkligen jättefint! :D :O

2012-12-22 @ 18:26:28
URL: http://hundredkitchenstories.blogg.se/
Junitjej

Vilket fint pepparkakshus!

2012-12-22 @ 19:07:36
URL: http://www.junitjejen.se
Mini

Jättefint pepparkakshus! :)

Kika gärna in på min blogg! :)
Big kisses from Mini.

2012-12-22 @ 19:11:31
URL: http://ministhoughts.blogg.se/
Lovisa

Vilket gulligt tak!

Svar: Tack!
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 19:17:35
URL: http://loovis.blogg.se/
Pablo

Åh så fint!

2012-12-22 @ 19:19:43
URL: http://pablosfoton.blogg.se
Alice

Så fint hus! Själv ska jag ta och sätta ihop det snart, men jag är nog inte lika duktig som du! Kram och God Jul på dig ♥

Svar: Tvivlar inte på att det kommer bli jättefint :)! God jul!!!
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 20:27:53
URL: http://alicesan.blogg.se
Klara

Gud så gott det ser ut!
Fin blogg du har också!

Svar: Tack dubbelt upp :) Hoppas du hittar något gott bland recepten!
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 20:33:35
URL: http://photoplanet.blogg.se/
Sofia

Hehe, rolig rubrik :-D

2012-12-22 @ 21:23:20
URL: http://lovejournal.blogg.se/
Amani

Åh så fint! Jag var latare och köpte det färdiga kitet.

Svar: Det har jag också gjort många gånger! Funkar du lika bra de :)
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 21:25:21
URL: http://chokladfreaks.blogg.se
Ebba Molin

Åh så fint!

Svar: Tack snälla :)
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 21:40:24
URL: http://molinebbas.blogg.se/
Dixi Wonderland - Hemmafru vid 22 års ålder

Såå fint :D

2012-12-22 @ 22:21:58
URL: http://dixiwonderland.com/
Elin

Vad kul! Borde införa det som tradition i min familj också.. ;)

Svar: Ja det är en mysigt att få umgås en hel dag :)
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-22 @ 22:25:50
URL: http://piggelinen.blogg.se
LORISSA LOVEBOMB

Men titta så fint, och så ambitiöst :D Jag har inget pepparkakshus alls i år, varken fint eller fult :/

2012-12-22 @ 23:40:18
URL: http://lorissalovebomb.se
Maria - mamma till Liam ☆

vad coolt! :)

2012-12-23 @ 07:59:07
URL: http://fashionstars.blogg.se
julia

åh vad snyggt!

2012-12-23 @ 10:52:49
URL: http://jkallmark.blogg.se
claudia

oj vad fint !

2012-12-23 @ 13:01:00
URL: http://claudiamilena.blogg.se
Lovisa

Vad fint!

2012-12-23 @ 15:13:02
URL: http://waesterberg.blogg.se
Louise

Åh vad fint!

2012-12-23 @ 19:17:53
URL: http://mykryptonite.webblogg.se
M

Jag vill bara hälsa en god jul och gott nytt år önskar Millesfoto.blogg.se :)

2012-12-23 @ 22:42:33
URL: http://millesfoto.blogg.se
ChineseBeef

fan va coolt!!

2012-12-23 @ 23:23:57
URL: http://chinesebeef.blogg.se
Nastasja

God Jul i efterskott fina Jenny! Hoppas att du njutit lika mycket som jag :) Fick Per Mobergs nya kokbok av min syster så här ska det lagas mat i mängder när dessa stressiga tider passerat ;) KRAM!

2012-12-26 @ 20:50:26
URL: http://thefoodtrain.blogg.se
Lovisa

Jag har testat ditt pannacotta recept med blåbär (hittade dock inte inlägget) blev jätte gott dock hade odlade blåbär så det blev inte samma fina färg..

jag hoppas det är okej att jag visar en del av ditt receptet i min blogg men länkar självklart hit.. hade tänkt publicera det i morgon så blev lite kort varsel. Hoppas det är okej =)

Svar: Hej! Vad roligt att det smakade!! Självklart går det bra :)! Såg nu att receptet hade kommit i en tokig kategori, ändrade de nu! Kram!
http://cookiesndreams.se/2012/october/underbar-blabarspannacotta.html
cookiesndreams.blogg.se

2012-12-28 @ 18:10:02
URL: http://loovis.blogg.se/


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin