Färsk Torsk i foliepaket

Igår smög sig solen fram några gånger och det blev riktigt skönt på våran altan medans idag.. jadu idag ligger de nästan en decimeter snö på backen. Men jag vet allt att snart är det borta igen och våren kan ta över med stormsteg i vanlig ordning! I alla fall så blev jag så sugen på att göra torsk i foliepaket med en massa annat gott i igår när solen tittade fram. Färsk potats hittade jag också på affären till min glädje, inte för att den går att jämföra med den vi plockar upp ur landet här på sommrarna (längtar) men helt ok ändå!
Detta ser super fräscht ut att servera och alla hittar något dom gillar, sen kan man komma undan riktigt billigt också om man tar grönsaker efter säsong, det enda som kostar lite mer är egentligen fisken men den kanske man till och med har tur och kan dra upp själv :). Vill man så kan man göra ett enda stort foliepaket eller så får alla plocka i varsitt med det man själv gillar och vill ha. Släng dom på grillen på sommaren eller tillaga i ugnen vid dåligt väder :).



Recept för 2 pers
färsk torskfile ca 300 g
10 små färskpotatisar
5 snacksmorötter
2 salladslök
5 sparrisar
1 majskolv
10 sockerärtor

Kryddsmör:
ca 40 g smör
timjan
dragon
1-2 vitlök
flingsalt och peppar

Plocka ur några småpotatisar och dela dom i halvor, skiva även upp morötterna och sparrisen. Lägg potatis och morötter i en stekpanna och stek tills dom nästan är färdiga, släng även i sparrisen mot slutet. Allt har olika tillagningstid så det kan vara bra att hjälpa till på traven innan det ska in i ugnen, se även till koka majsen innan om du inte köper färdigkokt. Lägg ut folie i dubbla lager på en bänk och lägg i potatis, morötter och sparris i botten, sedan är det bara att lägga i resten av de grönsaker du vill ha i. Skiva upp torsken i bitar och lägg den överst. Blanda ihop ingredienserna till smöret (riktigt med örter) och lägg en klick i varje paket, något annat som blir gott är färsk dill,citron och kanske lite gräslök med bara en klick vanligt smör på toppen.
Strö tillsist lite flingsalt över innan paketen försluts och tillagas i 20 min i 175 grader. Servera direkt ur paketen rykande heta.




Smöret kommer ha smält över allting och lämnat ett härligt smakrikt lager av örter på toppen. Variera paketen från gång till gång med olika sorters fisk och grönsaker
.

Sån här mat ger mig sommarkänslor :)!


Kommentarer
Marias bakglädje <3

sv: Tack! Dom blev faktiskt supergoda, trodde inte det skulle smaka så mycket av godiset men det gjorde det verkligen! :)

2012-04-20 @ 19:44:52
URL: http://mariasbakgladje.blogg.se/
Anonym

Sånt brukar jag med göra de är riktigt gotT=)

2012-04-20 @ 23:59:54
URL: http://sofiralin.blogg.se/
Lovisa

Sv: De borde du göra! Finns i flera olika färger:)

2012-04-21 @ 11:43:53
URL: http://lovice.blogg.se/
Ida t

Låter supergott! Ska absolut testas i sommar på grillen! :) mera goda fiskrecept! :)

2012-04-21 @ 14:06:43
Elin

Denna blogg har jag skapat som en tröst och förståelse för alla som går igenom någonting svårt. Den kommer uppdateras varje dag som någonting under mitt cancerliv hände.

det är inte jag som hade cancer, det var inte jag som låg i sjuksängen, men det är jag som berättar en historia utifrån en systers synpunkt. Många syskon har en liknande upplevelse har jag upptäckt. Jag vill göra det lättare för ett syskon att förstå att det inte är fel att känna avundsjuka elelr att bli arg på sitt syskon trotts att det är sjukt.

Bloggen kommer vara aktiv från den 9 april 2012 - 1 januari 2013



http://cancernsansikte.blogg.se/

2012-04-21 @ 14:19:54
URL: http://cancernsansikte.blogg.se/
Emilia

Somrigt! :)

2012-04-22 @ 19:23:16
URL: http://meramilia.blogg.se/
Daniella

Det ser supergott ut, och det låter gott :D

2012-04-22 @ 21:22:52
URL: http://daniellas.webblogg.se/
Karin

Mm vad smaskigt!

2012-04-23 @ 04:36:22
URL: http://karinolofsson.se
Marias bakglädje <3

Ah, jag som inte ens gillar torsk egentligen, men det här ser supergott ut ju! Synd att sambon itne gillar fisk alls.. :/

2012-04-23 @ 07:49:45
URL: http://mariasbakgladje.blogg.se/
kiwiberries

gott gott gott!

2012-04-23 @ 08:09:17
URL: http://kiwiberries.blogg.se/
BECCA- Mode, foto och vardag!

Åh vad mycket gott du hade här! Här ska jag stanna!

2012-04-25 @ 10:36:16
URL: http://rebeccalahti.blogg.se/


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin