Glass med Hallon och digestive

Jag älskar glass, speciellt nu när våren och sommaren så småningom börjar närma sig så känns det ännu mer på tapeten! Glass för mig får gärna vara fullspäckad med godsaker lite som Ben och Jerry glassen. Åh jag drömmer mig tillbaks till Ben and Jerry glasscafeet i Playa del carmen som vi passerade varje dag tillbaks från stranden, de va grejer de och jag kan påpeka att beslutsångesten var stor där inne!

Men nu var det hemgjord glass jag skulle komma till. Min sambo ligger sjuk och igår ville jag pigga upp honom med lite glass som kan va väldigt skönt för halsen, så snäll är jag :). Men som tidigare nämnt har jag ingen glassmaskin hemma, och att ta ut från frysen och röra i en glass varje halvtimme funkar inte alltid heller. Det här receptet kräver en så liten insats som möjligt från ditt håll, varken glassmaskin eller ständiga rörningar är nödvändiga denna gång! Bra va? Den här glassen känns riktigt len i munnen och syrligheten från hallonen och den lilla sältan från digestivekexen passar utmärkt med den annars ganska söta basen.






Recept:
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk ca 400 g (sötad)
1½-2 dl frysta hallon
5 st digestive kex
1 vaniljstång

Vispa upp grädden tillsammans med fröna ur en vaniljstång tills den blir mjuk och fluffig, rör ner den kondenserade mjölken. Jag tog fram hallonen direkt ur frysen då jag inte ville att de skulle färga glassen så mycket, mosa och hacka till dom lite lätt och bryt digestivekexen i små bitar. Lägg alltsammans i glassmeten och rör om lite lätt. Fyll en form och ställ in den i frysen, täck över med plastfolie. Efter omkring 5-7 timmar är glassen fryst och redo att ätas.

Kom ihåg att spara din urskrapade vanlijstång, jag har ständigt någon som ligger på tork i köksfönstret och väntar på att få bli vaniljsocker! Du hittar mitt vaniljsocker här :).





Över glassen droppade jag en härligt seg kolasås, det är superenkelt att göra själv och går i ett litet kick:

Recept på Kolasås:
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
1 dl socker

Häll alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp, sjud sedan på låg värme i ca 5 minuter, rör om ibland. Såsen är ganska simmig när den är varm men så fort den börjar svalna får den en segare lite tjockare konsistens! Förvara såsen i kylen om det inte går åt.



Nå.. vem tycker inte att det här verkar va en hit :)?


Kommentarer
Emilia

Mums!

2012-04-19 @ 17:21:00
URL: http://meramilia.blogg.se/
ElinStrååt

Gud så gott! Vill bara haaaa!

2012-04-19 @ 18:38:02
URL: http://ennelin.blogg.se/
hanna

Åh vad sommrigt det såg ut! Gott också för den delen

2012-04-19 @ 20:12:35
URL: http://lifeashannaa.blogg.se/
Hanna

Såg himla gott ut! :)

2012-04-19 @ 20:56:33
URL: http://nelliehanna.blogg.se/
Emma

Älskar din blogg! En fråga, kan man göra alla dina recept med laktosfri mjölk? :)

2012-04-20 @ 00:44:19
URL: http://emmadysholm.blogg.se/
Sessan

Ja visst är han :)



Ja vi får se hur den blir, huvudsaken att det smakar gott ;)

2012-04-20 @ 08:02:55
URL: http://impalaa.blogg.se/
Malin

Go morron!



Nä, jag hade aldrig hört om kanelpajen heller innan. Men testa den! Den ÄR mumsig!



Ja lite kommentarer piggar alltid upp bloggandet :)

Nu ska jag kolla igenom receptet här ovan och bli inspirerad igen.

Trevlig fredag på dej!

Kram!

/ Malin

malinedlund.blogg.se

2012-04-20 @ 08:18:18
URL: http://malinedlund.blogg.se/
♥FRIDA

Grymt kul att du vill var med i dagens blogg :)

2012-04-20 @ 10:16:09
URL: http://friiiidaa.blogg.se/
Martin

Gud vad gott med glass! Kolasåsen såg inte så dum ut heller :) men denhär specialmjölkensom du använde till göassen ( kommer ej ihåg vad den heter), kan man köpa den i vilken vanlig ica-affär ? Något man ska överraska familjen med efter en fin middag :)

2012-04-20 @ 10:45:20
URL: http://martinbakar.blogg.se/
tina

mumsigt!

Härlig blogg.

2012-04-20 @ 12:21:12
URL: http://tinazpicaboo.blogspot.com
Fia

MUMS!

2012-04-20 @ 13:43:03
URL: http://www.sofsan.se
Lovisa

helt fantastiskt blogg verkligen!

2012-04-20 @ 19:23:26
URL: http://lovice.blogg.se/
sandra

Haha nej det är väl så. Men vi här hemma kan ju ändå tycka att den goda smaken överväger det katastrofala utseendet. Men det är lite svårt över bloggen där man nog verkligen "äter med ögonen"!



Det här receptet såg riktigt gott ut och kolasås är ju fantastiskt!

2012-04-22 @ 07:32:09
URL: http://atilio.blogg.se/
nathalie

Guuud vad duktig du är :)

Det enda negativa med att titta in på din blogg är att jag blr så jäkla hungrig varje gång. Ha ha.



Kram kram

Nathalie

2012-04-25 @ 15:45:20
URL: http://nathalieofnorway.blogg.se/
Karin

Ojoj vad mumsigt!

2012-04-26 @ 12:34:34
URL: http://karinolofsson.se
Sara

Meeen så gott! :)

2012-04-26 @ 19:04:54
URL: http://aamaziing.blogg.se/
Merab

En gång hade jag också gjort hemmagjord glass med digistivekex.

2012-11-03 @ 13:21:19
URL: http://merababraham.blogspot.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin