Gott filmjölksbröd med fyra sorters nötter

Det är en lite mindre kaosartad miljö här hemma just nu, jag fick för mig att byta ut en tapet mitt under påskhelgen (smart drag där Jenny). Men mitt i allt tapetspint, spackel och slipdamm så lyckades jag iaf ta tag i brökbakning imorse då brödpåsen skrek tom. Jag har kommit in i nån filmjölksbröd period igen och det var precis vad det fick bli även idag. Hade massa olika nötter hemma såsom paranötter, hasselnötter, valnötter och mandlar det åkte ner i brödsmeten direkt liksom en hel del annat som jag skrapade fram ur skafferiet. Det bästa med att baka sådana här bröd förutom att det går snabbt är att man kan ha i nästan vad som helst. Jag har till och med bakat det på en frukt yoghurt en gång i brist på filmjölk. Hur som helst så är nybakt bröd en lyx för mig i vardagen som jag inte vill släppa på :).



Recept
4 dl filmjölk
½ dl krossade linfrön
3/4 dl mörk sirap
100 g grovthackade nötter (hasselnötter, paranötter, valnötter och mandel)
1 dl krusakli
1 dl dinkelflingor
1 tsk bikarbonat
4½ dl rågsikt

Ja, receptet är lika enkelt som vanligt. Blanda filmjölk med sirap och de grovt hackade nötterna. Tillsätt resten av alla ingredienser och rör ihop till en jämn smet. Klä en brödform med bakplåtspapper innan du har i din brödsmet, grädda i ugnen i 175 grader ca 75 minuter. Täck brödet med folie mot slutet om det börjar bli för mörkt. När brödet är färdigt så låter du det i vanlig ordning få stå och vila och svalna. Filmjölksbröd behöver stå till sig lite, skär du på en gång i brödet är dom lite för kladdiga. Brödet håller sig färskt och gott i några dagar.


Nej, nu ska jag hoppa på den där väggen med nya friska tag :)!





Kommentarer
joanna-livet med aspergers syndrom

Gott de lät måste nog testa!

2012-04-06 @ 13:17:36
URL: http://domkallarmighannes.com
Emmy (whitesnowman)

Hejsan, vilken bra blogg du har! :D

2012-04-06 @ 17:49:01
URL: http://eeemmylam.blogg.se/
Facebylinda

Ser riktigt gott ut! Måste jag prova! :)

2012-04-06 @ 21:59:04
URL: http://Http://facebylinda.blogg.se
Julia

Åh brödet ser supergott ut! :)

2012-04-07 @ 11:50:46
URL: http://myownwaybyjulia.blogg.se/
CJ

Vilken härlig blogg du har, många bra recept!

2012-04-18 @ 14:04:11
URL: http://cjs.blogg.se/
Catrin

Tack för ett supergott bröd ;)

Gjorde brödet förra helgen och idag blir det en repris. Kommer definitivt göras flera gånger (läs; varje helg) haha

2012-04-21 @ 10:15:07
URL: http://cocobycatrin.blogg.se/


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

bloglovin